和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

文月　七夕　夏の夜空を誰しもが見上げる季節今年の七夕は晴れた夜空に天の川がみられることを祈りつつお茶とお茶菓子は欠かせませんので、さっぱりした天の川を作ります。吉野葛が入った寒天だけでは味わえない触感で、中には梅の甘露煮と梅餡暑い夏にもさっぱりと召し上がっていただけるお菓子です
仕上げは天の川に見立てた銀粉を散らして