和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

睦月レッスン（弐）では、季節の野菜ゆり根を使ったお菓子を作ります。ゆり根案をつくり、ゆり根の一辺一辺を使ったお菓子のゆり根は、ゆり根本来の、ほのかな苦みもあり、大人のお菓子に仕上がります。真っ白いゆり根には緑鮮やかなお抹茶やお煎茶がよく合います。