如月レッスン(弐)ご案内

2023/02/05

如月レッスン(弐)では、季節の梅の花(東風)をういろうで表現していただきます🌸昔ながらの和菓子の木型を使った梅や手型の梅を作ります(#^.^#) 中餡は検討中です(;^ω^)

ういろうは蒸して固める蒸し菓子になります。今回のレッスンではういろう生地で季節の梅の花をみたて、菓子名をつけた上生菓子です。(#^.^#)
銀箔は、はらりと舞い落ちた雪をイメージして
    

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