和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

今年も師走レッスンのお知らせとなりました
レッスン情報に令和六年師走レッスンの開催ご案内を掲載いたしました。

一年の締めくくり、イベントも多いこの季節に何を作ろうか～と考えました
一年を振り返り新しい年を迎えるために多忙な時期に、ほんの少し心をゆったりと
落ち着いた時間を過ごせるようなお菓子にしたいと思います💛

大納言小豆で小倉餡を炊いて、小豆漉し餡で作る村雨生地で巻きます。
新豆も出る季節、小豆の香りや美味しさを味わえるお菓子です。
そして昨今ではなかなかないホワイトクリスマスをお菓子で表現する「ゆり根きんとんクリスマス🎄

ゆり根きんとん　　　　　　　　　　村雨　　　　　　　　　　　　　　村雨