レッスン情報に令和七年長月レッスンの開催ご案内を掲載いたしました。
残暑もまだまだのころではありますが、暦の上では秋
深まる秋を前に月と菊をテーマにしたお菓子を作ります。
まさり菊・着せ綿
葛つなぎの練り切りをつくり、菊の花を２種。
９月９日 重陽の節句にちなんだ「着せ綿」菊の花の朝露を絹の綿に染込ませ体を拭い、不老長寿を願う。
香りも所作も日本的な優雅さ、この季節だけという儚さを感じますね💛
≪まさり菊≫ ≪着せ綿≫
≪千代見草≫ ういろうで作る菊花
≪残月≫
≪月餅≫
中秋節にちなんだお菓子。中餡いろいろで楽しめます💛
