和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

和菓子作り初めてのかたも、ご経験のある方も、一つひとつのお菓子と向き合いながら、季節の彩りを形にしてくださいました。

手のひらから生まれた、それぞれの花鳥風月
睦月から水無月まで、生徒の皆さまの作品をご紹介いたします。

ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。
これからも四季折々の和菓子を通して、季節を味わうひととｔきをご一緒できましたら幸いです。

睦月　花びら餅、雪中紅（求肥と梅餡でつくる梅のはな）
如月　チョコ黄身時雨、市田柿とクリームチーズ
弥生　桃外郎、桜の練り切り　雛明かり（練り切り）
卯月　桜餅（関東、関西）、苺の淡雪羹、苺大福
皐月　柏餅、唐衣、若緑の浮島（ピスタチオ）
水無月　手毬花（外郎）、葛さくら、抹茶の葛練り、夏越しの祓（水無月）