教室案内

和菓子教室 四季 凛久庵について

教室風景
2019年春
長い間、描き続けてきた「夢」を「現」に。
和菓子教室を開く運びとなりました。

【教室名】
 「和菓子教室 四季 凛久庵」

【教室の志し】
これまで、プロ中のプロである先生方より和菓子を作るだけでなく、それぞれのお菓子に意味や由来があること、そして季節や節目節目に彩を添えて一人ひとりの思い出に残っていくのが和菓子であることを教えていただきました。これからは、私の和菓子づくりの庵に訪れてくださるみなまさへ、しっかりお伝えするという気持ちを引き締める思いを込めて「凛」ひと文字と自分の名前を合わせて「凛久庵」と名付けました。

講師 凛久

講師紹介
 凛久(りんきゅう) 

約15年間にわたり、プロ中のプロである先生のもとで、和菓子作りの基礎と技術について学び研鑽を積む。

初めて和菓子作りに触れ、その楽しさに魅了されてあっという間に時間が過ぎました。
日本特有の四季や節目を美しいお菓子で表現する喜び。
食べ終わってからも心に残り、思い出に彩りを添えてくれるお菓子づくりを目指していきます。

教室概要

教室名 和菓子教室 四季 凛久庵
所在地 東京都杉並区久我山
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