レッスン情報・スケジュール

凛久庵への申し込み及びお問い合わせつきましては、「お申し込み」ボタンまたは「お問い合わせ」ボタンから送信をお願いいたします。
なお、アクセスにつきましてはお申し込みが確定した方に別途ご連絡させていただきます。当教室は女性のみのクラスとなりますのでご了承ください。

１．開催日および内容　


【文月】涼果の菓レッスン　★公式ライン受付中

🌞檸香（れいこう）
アールグレイ香る蒸カステラに爽やかなレモン風味のクリームチーズをサンド。
アイスティーとご一緒に夏の午後のおやつ時間をお楽しみください。

【開催日】7月26日（日）、29日（水）


【葉月】夏彩涼菓子レッスン　★公式ライン受付中

🌻陽南（ひなみ）
向日葵を思わせる、夏の日差しを映した上生菓子。
マンゴーをはじめ、パイナップルやパッションブルーツなどのトロピカルフルーツを
合わせたきんとん羊羹に、ほろ苦いコーヒー羊羹を重ね仕上げにココナッツを散らします。
【開催日】８月４日（火）、８日（土）
  


翠風（すいふう）
蓮粉と葛粉で仕立てた、ひんやりとのど越しの良い笹の葉菓子です。
笹の葉をそっとほどくと現れる、透明感のある一菓。
つるりとした食感と、笹の爽やかな香りが涼を運び、暑い季節に心地よい余韻を
残します。
【開催日】８月１９日（水）、２２日（土）
   

清流（せいりゅう）
夏の川を泳ぐ鮎をかたどった平鍋菓子です。
中にはやわらかな求肥を包み。餡を使わずにかろやかな味わいに仕上げました。
愛らしい鮎の焼き印を添え、一尾一尾を丁寧に焼き上げます。
どこか懐かしく、夏の風景を思い起こさせる一品です。

【開催日】　８月２５日（火）、２８日（金）


※受付完了のご連絡が遅くなる可能性がありますのでご了承ください。
※お持ち帰りのお菓子は、内容により数量が異なりますのでご了承ください。
※レッスン中はマスク着用をお願いしております。

２．開催時間　

レッスンはすべて10時～13時となります。

※内容により終了時刻は前後することがあります。
 

３．費用

【レッスン内容により金額が異なることがありますのでご了承ください】

【2026年　文月】
   各レッスン　８，０００円


【2026年　葉月】
   各レッスン　８，０００円

４．ご持参いただくもの

・エプロン
・お手拭き用タオル（作業中の布巾はご用意します）
・筆記用具（任意）

５．予約のキャンセルについて

ホームページのお問い合わせより、メールでご連絡ください。

〇キャンセルポリシー

・当日　　　　　：１００％
・前日　　　　　：７０％
・２日～７日前　：５０％
・８日前以前　　：無料

※材料の準備、お席の確保等、レッスン日の７日前からキャンセル料が発生いたしますのでご注意ください。
なお、無断でのキャンセルは次回以降のお申込みをお断りすることもありますのでご了承ください。

花びら餅
花びら餅
松竹梅（薯蕷練切り）
松竹梅（薯蕷練切り）
松竹梅（薯蕷饅頭）
松竹梅（薯蕷饅頭）
寒椿（練り切り）
寒椿（練り切り）
梅にうぐいす（練り切り・うぐいす餅）
梅にうぐいす（練り切り・うぐいす餅）
ねじり梅（練り切り）
ねじり梅（練り切り）
雪うさぎ（道明寺まぶしもの）
雪うさぎ（道明寺まぶしもの）
桜ひとひら（ういろう）
桜ひとひら（ういろう）
八重桜（練り切り）
八重桜（練り切り）
福桜（練り切り）
福桜（練り切り）
さくらさくら（練り切り）
さくらさくら（練り切り）
桜餅（道明寺）
桜餅（道明寺）
藤（練り切り）
藤（練り切り）
松見草（練り切り）
松見草（練り切り）
若鮎（平鍋菓子）
若鮎（平鍋菓子）
葛桜
葛桜
手毬花（紫陽花）（練り切りきんとん）
手毬花（紫陽花）（練り切りきんとん）
紫陽花（きんとん）
紫陽花（きんとん）
手毬花（紫陽花）
手毬花（紫陽花）
青うめ（ういろう）
青うめ（ういろう）
ほおずき（ういろう）
ほおずき（ういろう）
観世水（吉野羹）
観世水（吉野羹）
蛍狩り（錦玉羹）
蛍狩り（錦玉羹）
浮島（栗の渋皮煮入り）
浮島（栗の渋皮煮入り）
浮島（抹茶、大納言蜜漬け、うぐいす豆）
浮島（抹茶、大納言蜜漬け、うぐいす豆）
柏餅（漉し餡、粒餡、味噌餡（柚子、西京）
柏餅（漉し餡、粒餡、味噌餡（柚子、西京）
夏越し（水無月）
夏越し（水無月）
ほたる（吉野羹）
ほたる（吉野羹）
天の川（吉野羹）
天の川（吉野羹）
干菓子（凛久庵）
干菓子（凛久庵）
みたらし団子
みたらし団子
ほおずき（外郎製）
ほおずき（外郎製）
仲秋（練り切り）
仲秋（練り切り）
十三夜（練り切り）
十三夜（練り切り）
栗蒸し羊羹竹皮包み
栗蒸し羊羹竹皮包み
栗蒸し羊羹竹皮包み
栗蒸し羊羹竹皮包み
薯蕷饅頭（柚子）
薯蕷饅頭（柚子）
黄味時雨
黄味時雨
クリスマス（薯蕷きんとん）
クリスマス（薯蕷きんとん）
お正月　紅白（薯蕷きんとん）
お正月　紅白（薯蕷きんとん）
フルーツ大福
フルーツ大福
水羊羹（翡翠）
水羊羹（翡翠）
水羊羹
水羊羹
薯蕷饅頭
薯蕷饅頭
まさり菊　玉菊（練り切り）
まさり菊　玉菊（練り切り）
Halloween（練り切り）
Halloween（練り切り）
栗茶巾
栗茶巾
寒椿（練り切り）
寒椿（練り切り）
福豆（黄身練切り）
福豆（黄身練切り）
黄身羽二重
黄身羽二重
朧月（鹿の子）
朧月（鹿の子）
桜（練り切り）
桜（練り切り）
蓬餅
蓬餅
葛焼き
葛焼き
葛切り
葛切り
かりんとう饅頭
かりんとう饅頭
柑橘羹
柑橘羹
着せ綿（練り切り）
着せ綿（練り切り）
紅葉（練り切り）
紅葉（練り切り）
ＨALLOWEEN（練り切り）
ＨALLOWEEN（練り切り）
東風（外郎）
東風（外郎）
ゆり根きんとん
ゆり根きんとん
Valentine（黄身時雨）
Valentine（黄身時雨）
桜餅
桜餅
桜ひとひら（外郎）
桜ひとひら（外郎）
名残りの桜（流し合わせ）
名残りの桜（流し合わせ）
落雁（餡入り）
落雁（餡入り）
落雁（餡入り）
落雁（餡入り）
兜（外郎）
兜（外郎）
枇杷（外郎）
枇杷（外郎）
落とし文（こなし）
落とし文（こなし）
唐衣（外郎）
唐衣（外郎）
手毬花（外郎）
手毬花（外郎）
紫陽花（錦玉羹）
紫陽花（錦玉羹）
和風モンブラン
和風モンブラン
月餅
月餅
打ち水
打ち水
ゆり根きんとん（クリスマス）
ゆり根きんとん（クリスマス）
ゆり根きんとん（お正月）
ゆり根きんとん（お正月）
柚子時雨
柚子時雨
酒まんじゅう
酒まんじゅう
淡雪羹
淡雪羹
桃夭（ういろう）
桃夭（ういろう）
月餅
月餅
錦秋（もみじ）
錦秋（もみじ）
錦秋（もみじ）
錦秋（もみじ）
錦秋（銀杏）
錦秋（銀杏）
栗落雁
栗落雁
和三盆と栗落雁
和三盆と栗落雁
朱菓（黄身羽二重時雨）
朱菓（黄身羽二重時雨）
栗蒸し羊羹竹皮包み
栗蒸し羊羹竹皮包み
和風モンブラン
和風モンブラン
秋灯（栗の浮島）
秋灯（栗の浮島）
瑞冠（練り切り）
瑞冠（練り切り）
冬茜（林檎羊羹）
冬茜（林檎羊羹）
雪中紅
雪中紅
雛あかり（練り切り）
雛あかり（練り切り）
桜景色（桜りきり5種）
桜景色（桜りきり5種）
抹茶の葛練り
抹茶の葛練り
果風（かふう）トロピカル淡雪羹
果風（かふう）トロピカル淡雪羹
杏翠（きょうすい）葛焼き
杏翠（きょうすい）葛焼き
檸香（れいこう）蒸カステラ
檸香（れいこう）蒸カステラ
翠風（笹の葉菓子）
翠風（笹の葉菓子）
陽南（トロピカルきんとん）
陽南（トロピカルきんとん）
ブッセ
ブッセ
岡時雨
岡時雨
浮島（名残りの桜）　桜花、桜葉浮島合わせ
浮島（名残りの桜）　桜花、桜葉浮島合わせ
フルーツういろう
フルーツういろう
大福
大福
浮島羊羹合わせ（ピスタチオ）
浮島羊羹合わせ（ピスタチオ）
焼き芋くん
焼き芋くん
州浜
州浜
餡入りゆべし（大黒天の贈り物）
餡入りゆべし（大黒天の贈り物）
胡桃ゆべし
胡桃ゆべし
餅どら焼き
餅どら焼き
村雨
村雨
Ｐｏｍｍｅ(外郎製　林檎🍎）
Ｐｏｍｍｅ(外郎製　林檎🍎）
寒椿（薯蕷練切り）
寒椿（薯蕷練切り）
葛プリン
葛プリン
名残りの桜（桜花羊羹と桜葉浮島の合わせ）
名残りの桜（桜花羊羹と桜葉浮島の合わせ）
山桜（桜軽羹、春の村雨、半小豆羊羹合わせ）
山桜（桜軽羹、春の村雨、半小豆羊羹合わせ）
桜餅（薄皮焼き）
桜餅（薄皮焼き）
苺羊羹と苺浮島のあわせ
苺羊羹と苺浮島のあわせ
和三盆ロール（讃岐産、阿波産）
和三盆ロール（讃岐産、阿波産）
唐衣
唐衣
お干菓子と木型
お干菓子と木型
夏の夕べ
夏の夕べ
唐衣
唐衣
蛍火（黒糖葛）
蛍火（黒糖葛）
若鮎
若鮎
風鈴珠（琥珀糖）
風鈴珠（琥珀糖）
豆寒天
豆寒天
千代見草
千代見草
残月
残月

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