和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

霜月の編では、黄身時雨を作ります。「時雨」は初冬の季語。黄身時雨はふわふわと柔らかく、ほろほろと口どけるお菓子です、美味しいお茶と一緒に冬の始まりを感じながら、ほっこりした時間をお過ごしくださいませ。