和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

この季節にぴったりな和菓子を作りました💛
シンプルで素朴（ちょっと地味？）な葛焼きですが、吉野本葛と小豆漉し餡とお砂糖だけで作る、蒸し暑い季節でも食べやすいのど越しの良いとても美味しい和菓子です

葛の持つ特徴ゆえに和菓子屋さんの店頭に並んでいるのをあまり見かけませんね
美味しいのに、なかなか食べるチャンスがないので、葛好きの方は手作りしてしまいましょう

手作り葛焼きで、この夏はワンランク上のおもてなしです
生徒さんの作品をご紹介します